Ингридиенты:
- 150-200 гр. парамезана
-2 отварн.моркови
-2 маринов.огурца
-200гр.отварной куриной грудки
-1 банка целых маринов.шампиньонов
(желательно выбирать с маленькими шляпками)
-2 отварн.картофелины
-1 крупная луковица
-3 отварн. яйца
-майонез
-соль, перец,

Приготовление
Салат укладывается слоями .
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом ,шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы , затем лук(лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), далее слой моркови(морковь на крупную терку),полить слой майонезом, затем маринов. огурцы( порезать кружочками тонко), затем слой курицы рубленной, снова майонез, далее плавл. сыр (на терку), майонез, картофель(на терку), майонез, яйца(мелко порубить), майонез. Слои по вкусу солить и перчить(кроме сыра и огурцов). Салат убрать на 12 часов в холодильник.
Примечание
Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказываеться шляпками грибов вверх).

Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
маринованные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Лук репчатый (замариновать)1 шт
Морковь отварная - 2 шт
кукуруза - 1 банка

Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка- майонез
2) морковь тертая на мелкой терке
3) шампиньоны
4)тертые яйца на мелкой терке

Украшаем салатик.
Я делала два салата.Один с черным вехом, другой с желтым (типа спелый и неспелый )
Желтый сверху украшаем кукурузой, по краю кладем чипсы как лепестки. Только чипсы нужно класть непосредственно перед подачей, а то размякнут.
для воторого маслины режем на 4 части и украшаем весь верх в виде семечек подсолнуха. По краям тоже кладем чиспы.
Серединку украшаем кукурузой или тертым желтком.

ИНгридиенты:
*авокадо 1 шт
*креветки - 500г
*яблоко зеленое - 1шт
*китайская капуста 1/2 кочана
*парамезан 150г
*лимон 1 шт
*оливковое масло
*соль

Приготовление
Мякоть авокадо и очищенное яблоко нарезаем квадратиками. Сыр нарезаем полосочками. Капусту рвем руками на кусочки.
Все ингридиенты смешиваем, солим по вкусу.
Сок 1 лимона смешиваем с оливковым маслом и заправляем салат.

Ингридиенты
200 г куриного филе
4 яйца
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез

Приготовление
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.Мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать.
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить.
Несколько орешек оставить целыми.
Яблоко натереть на терке.Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом. На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом. Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Посыпать орешками.
Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.
Глаза - горошины черного перца.